9月19日下午,由省國貿(mào)集團(tuán)下屬省土畜承辦的中華人民共和國《天然腸衣》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂研討會(huì)在杭州舉行。來自中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)天然腸衣分會(huì)、錢江海關(guān)、以及全國腸衣主要生產(chǎn)企業(yè)的22名專家代表參加會(huì)議。
省土畜45年來致力于農(nóng)畜產(chǎn)品的專業(yè)化經(jīng)營,培育出了腸衣、豬鬃漆刷、蜂產(chǎn)品等全國出口細(xì)分行業(yè)的龍頭產(chǎn)品,下屬凱興畜產(chǎn)基地作為腸衣企業(yè)代表分別通過歐盟、美國官方抽查;通過韓國準(zhǔn)入檢查并成功注冊(cè);根據(jù)歐盟BRC標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全體系,在今年全國腸衣行業(yè)數(shù)據(jù)普遍下降的情況下,省土畜腸衣出口實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)。作為中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位,省土畜全力支持商會(huì)工作,積極參與我國腸衣標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè),推動(dòng)腸衣行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
近年來,國內(nèi)外天然腸衣加工技術(shù)不斷優(yōu)化,國外對(duì)出口腸衣的技術(shù)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)提高,原《天然腸衣》(GB/T 7740-2006)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)不能完全指導(dǎo)和促進(jìn)天然腸衣的發(fā)展。今年4月全國屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)成立《天然腸衣》標(biāo)準(zhǔn)修訂組,在行業(yè)商協(xié)會(huì)的組織下,由錢江海關(guān)牽頭、省土畜共同起草修改,歷經(jīng)3次研討會(huì)議,逐步完善了原標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)的產(chǎn)品定義、分類品名、技術(shù)要求、衛(wèi)生安全、貯存運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容。會(huì)議期間,與會(huì)人員對(duì)標(biāo)準(zhǔn)修改稿進(jìn)行逐條討論,并提出修改意見或建議。會(huì)后,該標(biāo)準(zhǔn)將經(jīng)過征求意見、標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)后上報(bào)國家標(biāo)委會(huì),預(yù)計(jì)明年正式實(shí)施。
新修訂的國家標(biāo)準(zhǔn)《天然腸衣》(GB/T 7740-2021),參考國際最新相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)驗(yàn),對(duì)提升我國天然腸衣質(zhì)量、減少非洲豬瘟疫情對(duì)腸衣貿(mào)易的影響、增強(qiáng)我國腸衣貿(mào)易國際影響力具有劃時(shí)代的重要意義。省土畜將圍繞天然腸衣最新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用,不斷增強(qiáng)天然腸衣的標(biāo)準(zhǔn)化與安全體系建設(shè),努力打造腸衣產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)腸衣出口主業(yè)高質(zhì)量發(fā)展再上新臺(tái)階。