塔牌紹興酒作為美國《國家地理》(2017年2月刊)“世界酒起源”專題的重要組成部分,在相關(guān)專欄中刊登,標(biāo)題為《Our 9,000-Year Love Affair With Booze》,中文版《杯中貪戀9000年》于2017年2月在《華夏地理》中刊出。
2016年11月,美國《國家地理》雜志攝影師 Brian Finke(布萊恩·芬克)、助理 Adrienne Grunwald (艾德里安·格倫瓦爾德)及中方制片人李巧專程來到塔牌紹興酒公司拍攝紹興黃酒傳統(tǒng)釀造工藝,為“世界酒起源”專題取材。
以下為雜志節(jié)選部分譯文:“有關(guān)酒類飲品最古老的切實(shí)證據(jù)源于公元7000年前中國的鑒湖,那里的農(nóng)夫?qū)⒋竺?、葡萄、山楂果和蜂蜜混合,放入瓦罐進(jìn)行釀造。根據(jù)公元前1100年的記載,中國古代的帝王就使用青銅酒樽來品嘗米酒(或黃酒)。至今黃酒仍在中國廣為流傳,備受歡迎。在浙江塔牌紹興酒廠,工人們正在將冬日里新收割的大米蒸制、釀造,因?yàn)槁《瑫r節(jié)附近可汲取的水源是一年里最純凈的了?!?
(塔牌公司)